清江鱼怎么吃最好吃 清江鱼是银鱼科中较大的一种，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，被誉为淡水鱼之王一1将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后顺身改刀成筒状备用。2莲藕去皮改刀切片状备用。3锅中 科学网 2023-05-25 112 星座百科
